❓سؤال 1: هل توجد حمية غذائية مخصّصة لمرضى التصلّب المتعدّد؟

الإجابة:

حتى اليوم لا توجد حمية واحدة معتمدة خصيصًا لهذا المرض.

لكن توجد أدلّة تشير إلى أن النظام الغذائي المتوسّطي يساعد في تحسين بعض الأعراض.

قبل عام، نشرنا مراجعة علمية شاملة فحصت جميع الحميات الغذائية المطبَّقة على مرضى التصلّب ونتائجها.

أنصح بالاطّلاع على وثيقة الإرشادات الغذائية المبنية على الأدلة التي لخصت نتائج هذه الدراسات.

❓سؤال 2: هل يُسمح بتناول الغلوتين في التصلّب المتعدّد؟

الإجابة:

نعم، لا توجد أدلّة تشير إلى أن الغلوتين يفاقم المرض.

كما أن العديد من المنتجات الخالية من الغلوتين تحتوي على مواد مصنّعة وكثير من الملح وقليلة الألياف، وقد تكون أكثر ضررًا من الغلوتين نفسه.

يمكن تقليل الغلوتين عبر تناول حبوب مثل: الأرز الكامل، الكينوا، الحنطة السوداء، ولكن لا توجد توصية بالامتناع عن الغلوتين تمامًا.

❓سؤال 3: هل منتجات الحليب تفاقم أعراض التصلّب المتعدّد؟

الإجابة:

لا توجد أدلّة قاطعة على أن الحليب يفاقم الأعراض.

بعض الدراسات على الحيوانات فقط أظهرت علاقة بين بروتين الحليب وتكوين أجسام مضادة، لكن الأدلة غير كافية.

التوصية الحالية هي التركيز على اللبن الطبيعي (الزبادي) لأنه غني بالبروتين والكالسيوم والبكتيريا النافعة، وتجنّب منتجات الحليب المصنّعة.

❓سؤال 4: هل يمكن الشفاء من التصلّب المتعدّد عبر التغذية؟

الإجابة:

لا يمكن الشفاء من المرض عبر التغذية وحدها، لكن التغذية جزء مهم من العلاج الشامل إلى جانب العلاج الدوائي، النشاط البدني، وتقليل التوتر.

الدراسات الحالية تشير إلى إمكانية تحسين التعب المزمن، تقليل عدد النوبات، وإبطاء تقدّم المرض عبر تغذية صحية ومتوازنة.

❓سؤال 5: هل الأفضل اتباع نظام غذائي نباتي؟

الإجابة:

يفضّل نظام يعتمد بشكل أساسي على الأطعمة النباتية: تقليل لحم البقر، وزيادة تناول البروتين النباتي مثل التوفو والبقوليات عدة مرات أسبوعيًا.

لكن لا حاجة للتحوّل إلى نباتية كاملة.

حتى النظام النباتي قد يكون ضارًا إذا كان فقيرًا بالبروتين والألياف وغنيًا بالكربوهيدرات والأطعمة المصنّعة.

❓سؤال 6: كيف يمكنني خسارة الوزن بعد استخدام الستيرويدات؟

الإجابة:

يمكن خسارة الوزن من خلال خطة تغذية شخصية تضعها أخصائية تغذية سريرية.

هذا الأمر شائع وفعّال جدًا بعد العلاج بالستيرويدات.

❓سؤال 7: كيف يمكن تعلّم السيطرة على عادات الأكل وتقليل الطعام الزائد؟

الإجابة:

هناك العديد من الأساليب المثبتة لتغيير العادات الغذائية.

الأفضل الاستعانة بأخصائي تغذية سريرية، حيث يقدّم أدوات عملية لتغيير السلوك الغذائي، بالإضافة إلى خطة غذائية خاصة لمرضى التصلّب المتعدّد، وتعليم تقنيات تساعد على تقليل تناول الطعام غير الضروري.